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意大利23岁华裔女企业家:让中餐成为意大利人日常饮食一部分
2019-05-15 22:20:13

23岁的华裔女孩Giada Zhang出世在一个传统的意大利华人家庭,不会意大利语的爸爸妈妈运营着一家中饭馆。从小养培养了坚毅独立质量的她创办了自己的食物公司,就这样,用祖辈的食谱和孙辈的技能,她期望让意大利人,甚至全国际人都可以随时随地享受正宗、健康的东方美食。

华裔女孩Giada Zhang。(图片来历:意大利"Piazzapulita"节目官方推特)


为什么决议创业?

意大利fortuneita.com网站音讯,“一个人不会在某一个时间忽然决议成为一个企业家,这是一个从孩提年代起就伴跟着你的进程。”23岁的Giada Zhang出世介意大利,25年前,她的爸爸妈妈脱离我国前往意大利,并在那里五子棋技巧运营起自己的中饭馆。“我的爸爸妈妈介意大利日子了25年,可是历来都没有学过意大利语,他们开公司的时分带着我去找律师,让我给他们当翻译。我是咱们家的第一个大学毕业生。”并且仍是米兰博科尼大学经济专业的毕业生。“我出世在我爸爸妈妈的饭馆中,在那里没有朝九晚五的作业概念,在我意大利23岁华裔女企业家:让中餐成为意大利人日常饮食一部分的脑海中,作业就意味着爱、献身、永不满意的求知欲和不确定性。我的爸爸妈妈脱离我国的时分身无分文,他们义无反顾地来到了这个彻底生疏的国家。在我的家庭中,仅有的信仰便是咱们的命运把握在自己手中。就这样,我生长的环境在无意中成为让我变成企业家的根底。”

重男轻女的传统家庭

Giada Zhang现在运营着自己的宗族公司“Mulan(木兰)”,这个姓名取自女扮男装替父参军的巾帼英雄花木兰。“在我和我姐妹小的时分,咱们的爷爷奶奶历来都不正眼看咱们,由于咱们是女孩。这种文明的遗传十分激烈。今日他们知道到了咱们的价值,但尽管如此,当我爸爸妈妈的朋友们知道我还没成婚时,依然会说我是个‘小不意大利23岁华裔女企业家:让中餐成为意大利人日常饮食一部分幸’。”祖辈们重男轻女的思维让Giada Zhang想为男女平权出一份力,为此她创办了一个叫“Women in Finance(女子金融)”的安排,为博科尼大学的女学生供给赞助和训练,现在该安排现已集结了200名学生和参谋。

现在,Giada Zhang的父亲依然在后厨作业,而Giada Zhang则担任企业的财政和事务开展,尽管她只要23岁,但她现已是公司真实的运营者。“有很屡次,我被逼穿上西服套装,让我看起来更老练一些,由于我觉得在作业中,假如他人发现我只要23岁,他们不会跟我说话,也不会把我当成企业家。”

Mulan公司出产的产品“杏仁鸡丁”。(图片来历:Mulan公司官网截图)

Mulan到底是干什么的?

Mulan建立的意图是让意大利人可以随时随地享受正宗的东方美食。用祖辈的食谱和孙辈的技能,再加上意大利的食材,打造出健康的东方美食。经过包装技能和气调保鲜技能,Mulan产品的保鲜期可以长达12-14天。Mulan是该职业的前驱,它改动了人们消费东方食物的方法:不必非得去饭馆,在家里或许作业室里也能享受。并且Mulan的方针不只是介意大利,而是在全球。

意大利许多亚洲饭馆的卫生条件和食材都较差,可是现在国际正在改动,人们都需求愈加健康和新鲜的饮食,Mulan想像50年前的麦当劳相同,从头界说食物的概念,但这一次不再是汉堡和薯条,而是以快餐价格创造出养分、新鲜和手艺制造的菜肴。

华裔女孩Giada Zhang。(图片来历:意大利"Popolo Sovrano"节目官方推特)

怎么看待意大利食物市场

当被问到怎么看待意大利食物市场时,Giada Zhang答复道:“食物市场变化无常,每天都在诞生新的盛行趋势,从超级食物到波奇碗。可是也有像意大利西红柿面、我国虾饺这样的经典美食永久不会式微。这份作业最令我满意的一点是,有些意大利家庭现已把Mulan的产品当成自己日常餐饮的一部分。”

想给年轻人的主张

“我想给像我相同的年轻人传达的信息是,运营企业是一场夸姣的探险,可是也十分困难。有些人乐意给他人打工,但也有些人想雇人为自己作业。有些人觉得作业是件苦差事,但也有人把作业当成自己的喜好。”Giada Zhang说。有一种说法是,“创业便是要在几年的时间里过着非人的日子,然后在接下来的生命里过着他人望尘莫及的日子。这意味着你会跌倒,会花光积储,会失掉朋友,会睡得很少,还有许多其他的支付。可是万事开头难,只要少数人乐意为了过上更好的日子而冒险。所以只要当你准备好为自己的日子出资时,你才干成为企业家。”

“十年后你自己和你的公司会是什么样的?”

“这是一个十分难的问题,我不知道怎么精确地答复,我想引证黛安冯芙丝汀宝的话:‘我不知道我想做什么,可是我一向很清楚我想做什么样的女人。’花木兰是一个传奇的女英雄,而我出世在一个传统的我国家庭,我的爸爸妈妈一向巴望有一天,他们的三个女儿可以成为女强人、女战士,可以翻越全部妨碍。十年后,Mulan集团将成为一个小小的女意大利23岁华裔女企业家:让中餐成为意大利人日常饮食一部分英雄,经过她女人的灵敏,进入一切知道她的人心中。”